珍珠米與普通大米的區別在哪？
發布時間：2021-08-24 訪問次數：
珍珠米在土地生產轉型層面有嚴苛規定，考慮到某些物質在環境中會殘存相當一段時間，土地從生產其它食品到生產有機珍珠米要兩到三年的轉換期，而普通的大米則并沒有轉換期的需求。
珍珠米在生產加工過程中不準采用農藥、化肥等人工合成物質，而且不允許采用基因工程技術;普通大米則準許有限采用這類物質，而且不禁止采用基因工程技術。
有機珍珠米在數量上實現嚴格控制，需求定地塊、定產量，生產其它大米并沒有這么嚴苛的需求。依照慣例，有機食品標志認證一次有效的許可期為1年，1年期滿后可申請“保證認證”，通過檢查、審核合格后方可繼續采用有機食品標志。普通的大米、有機珍珠米都注重其生產過程的管理，普通的大米側重于對影響到產品的質量因素的操控，有機珍珠米側重于對影響到環境質量因素的操控。
公安備案號37082702000203