為大家介紹魚臺大米保存的注意事項，希望可以幫助到您!

魚臺大米保存的注意事項：

1.注意防潮，不宜混存。因為魚臺大米吸濕性較強，所以應注意防潮，不宜混存。例如，魚臺大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，防止受潮：魚臺大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則魚臺大米吸水，容易霉變或生蟲。

2.注意隔熱，遠離熱源。在高溫環境下，魚臺大米容易發熱霉變，因此應注意隔熱，遠離熱源。例如，魚臺大米不宜存放在廚房內，因廚房溫度高、濕度大，對魚臺大米質量影響很大；魚臺大米不宜放在爐灶旁，因離熱源太近，大米會發熱從而引起質量變化。

3.注意陰干，切忌曝曬。如果魚臺大米受潮，應放在陰涼通風處攤開晾干吹透，切忌曝曬。因為曝曬會使水分迅速散失，一些顆粒會碎掉，導致食用品質大打折扣，若再放回潮濕環境更容易受潮、霉變、生蟲。

以上就是小編為大家介紹的魚臺大米的注意事項，總的來說魚臺大米的保存就是要注意防潮、注意隔熱、遠離曝曬。

• 上一篇：怎樣保持魚臺大米的新鮮品質和食用可口性？
• 下一篇：如何有效防止魚臺大米霉變和生蟲？